柘皋切菜的操作一看就正常很多。

“锅里面倒油，这点就可以了，油热了把切好的番茄放进去，拿勺子搅拌一下。”

“不停的翻炒，不要停，一直到把番茄炒出浓汁。”

柘皋在时常的指挥下，不停的翻动着勺子，眼睁睁看着锅里的番茄，眼神都不敢错一下。

“炒到这个程度就可以倒水了，勺子不要停，对，往里面倒点水淀粉勾芡。”

“水淀粉？”柘皋有点懵，那是什么？没听说过啊。

拿出一袋淀粉，时常倒了一点在碗里面，在柘皋的眼皮子底下接上水，搅匀。

“这就是水淀粉。把它倒进去，然后继续搅拌。”

接过碗，柘皋没敢问时常，为什么她拿着东西，就在旁边，还非要让自己倒进去。

“对，然后可以调味了，加两小勺盐。如果不确定，可以打开盖子尝一点，咸的就是盐。”

“加点白胡椒粉。继续搅拌。”

没多久，时常指着锅里面正在沸腾的水，掀开锅盖，看到上面不断蒸腾的热气。

“一定要等水开，拿几个蛋打到这个盆里，放少许盐，搅拌均匀。”

时常搅了两下，把盆和筷子给了柘皋，示意他接着来。

“不需要特别用力，往一个方向，对，就这样，不停的搅拌，直到蛋清和蛋黄融为一体。”

拿了旁边一个空碗和筷子，时常把筷子搭在碗沿上。

“保持这样的姿势，慢慢的倾斜碗，让蛋液流到锅里，同时划圈，省得蛋液黏连。”

看着柘皋精细的操作，时常还是有些惊喜的。

果然，看着就细心的助理版精英，都很有前途。