不过,这也是之前,现在老太太也没干了,因为有一次累着了,花了不少钱,老太太想想这钱都花去看病,不值得,还不如从轻松的地方入手赚钱。
当然,都这年纪了,老太太哪里还会挣钱呢,就帮帮家里,然后做做吃的。
最近她迷上了研究各种美食,一来是找到事忙了,二来也我为了几个在家的孩子的肚子。
看孩子们吃的香,老太太又进厨房继续忙活。
她还准备了点面粉,打算给孩子们煎点番薯饼。
豆豆看着外婆进了厨房,她囫囵把最后的吃完,赶紧跑了进去。
“外婆,你在干嘛?”小姑娘笑着上前,问道。
陈老太太笑着道:“这不是早上煮了点番薯吗?出糖甜着呢,买了点面粉,给你们做点番薯饼。”
番薯饼其实就是用番薯和面粉混合搅匀后,然后放油里头炸一下,出来后就是金黄色的外酥里嫩的饼子了。
这种饼子,普通家庭根本耗费不起,因为耗油。
一般人家能好好吃上一顿好的就不错了,更别提油腻的东西。
但是周家现在不一样了,老太太也想让孩子们尝多点好吃的,就跟着人学了学,之后就给家里做过一次。
番薯饼外酥里嫩,一口咬下去,没有太粗重的番薯气息,反而淡下来后,更加的香。
加上现在的番薯基本都经过一个冬季的存放后,在番薯里头糖量极高,都不用放上白糖,就足够甜。
一口咬下去的时候,油的香味加上番薯的香味,简直让人舌头都要啃掉。
当时老太太第一次做,就把一家人惊艳到了,说还想吃。