她说：“这也太多好东西了，这得多贵啊。”

尚食阁的菜品都是明码标价的，佛跳墙最贵，一碗就要十八块钱。

王丽娟没有瞒着直接就说了，说完之后，大家姐更是觉得这东西金贵，现在城里人的平均工资也就是二十到三十，这一碗就要十八，在大姐看来算得上是抢钱了。

但是想到王丽娟就是老板，她还是没敢将这些话说出来。

王丽娟这一道佛跳墙一共用了十八种食材，像鸽子蛋什么的都好得，海参干鲍鱼干也有准备，就是火腿也提前备下了。

因为海参鲍鱼需要提前的二十四小时就要开始泡，中间也需要几个小时换一次水，王丽娟晚上将海参鲍鱼干带回家，早上又带回来，带回来之后还看着时间等着换水。

鲍鱼干海参干的泡上了，她就连忙出门买蹄花，蹄筋这东西就要上早市买才新鲜，王丽娟上早市挑挑拣拣，好不容易买到合适的蹄筋。

除了蹄筋还需要龙骨，鸡脚，猪手，鸡鸭，把他们全部放水里抄一下，中间放入姜蒜去腥，等着去完腥之后又开始捞出来洗干净。

王丽娟在家做过几次，家里的都成功了，所以这次她也不担心，不仅不担心王丽娟动作指尖还行云流水，看的一旁的帮厨大姐咋舌，说是给皇帝吃也就这个样了，怪不得要卖这么贵。

全部洗完之后重新和火腿放入锅里弄高汤。

王丽娟算准了时间，等着时间一到，又将肉都捞了出来，放在一边了，只留下有些泛黄，香气逼人的汤，热气上升，让人看了就觉得这个汤绝非凡品。

这汤一出来，整个后厨都能闻到香气，站在前台收银的小姑娘吸了吸鼻子，在包间打扫卫生的小伙子也忍不住自然自语道：“这是什么啊，这么香。”

帮厨大姐因为站的近，闻的更清楚，她看着这些高汤，忍不住想这喝一口什么滋味，是不是又鲜又香。让人喝了还忍不住再喝。

当然帮厨大姐是个有分寸的，没有提什么要喝一口尝尝，毕竟是给客人的，他们怎么能尝尝？

于是帮厨大姐即便是再想喝，也只是心里想想。

虽然但是帮厨大姐还不解王丽娟为什么要光弄汤。