这意味着，言凌云必须在她们下午回来前，做好所有的准备。

首先要准备的，是一碗经典的长寿面。

现在很多人家里吃长寿面，其实就是超市里买的挂面，简单煮一煮，稍微调料。吃的其实就是一个心意。

但言凌云今天准备给文文做的，是一碗真正的长寿面。

面粉、食盐……各种材料以一定的比例加入碗里，进行和面，因为没有仪器，所有的步骤都是纯手工完成。光是这一步就花费了言凌云整整十分钟的时间。

接着，揉好的面团用保鲜膜包好，静静地等待半个小时，静待面团的发酵。

这段时间里，言凌云先开始对今天做甜点的材料进行基础的处理。

言凌云打开麻袋，将里面的材料拿出来，摆在面上。

直播间里的许多观众，看见这些材料，都忍不住在评论区里发出了吐槽。

【这都是什么鬼？言凌云用这些材料，究竟想要做什么？】

【紫薯……山药……这都是什么和什么啊？】

【我看了一圈，好像只有淡奶油看起来稍微正常一点（冷汗）】

【我实在是搞不懂，言凌云用这些材料是准备做什么？紫薯炖山药吗？】

【其实山药排骨真的挺好吃的（口水）】

不止是直播间里的观众，哪怕是一直跟拍言凌云的摄制组，也不明白言凌云究竟想用这些材料做什么。

其他人的疑惑，言凌云并没有很在意。

等到她将食材处理好后，面团也差不多醒好了。言凌云用指尖在面团上轻轻地按了下，感受了一下面团的软硬和温度，确认差不多了之后，言凌云将面团搓成圆柱形的粗条，把粗条放入刷了油的碗里，均匀地抹上油。

这一步后，面要继续醒40多分钟。

直到经过了两次醒面，才算是正式做好了前期准备工作，接下来，才是长寿面的过程里最艰难的一步——

搓面条。

长寿面，最重要的是其中那一根不断的面条。

在搓面条的过程中，手下的力道，拉面条的速率，都必须保持均匀，这样才能够让面条尽可能地成为均匀的长条。