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六月蝉鸣,炎炎烈日。
周细春坐在柜台内撑着下巴看着店里来来往往的客人,对面的林家茶肆自从她家开张以后,生意是一天不如一天了。
活动倒是做了不少,可生意还是惨淡。每天都没什么人过去喝茶,也不见他们关门。就连朱信也是很久没见到他出现在茶肆,周细春都怀疑是不是林天将他换了。
自从京都出事,制茶作坊里屯了不少茶叶。来茶楼买的人每次量都不大,够她卖到明年了。
奶奶腿脚不便,周细春每回来茶楼的时间都不长。
今天是端午节,周细春和燕伯今去西街买了些糯米、红枣和五花肉。
跟阿斗打了声招呼后就回家了,粽叶和棕榈叶是昨天就采摘好的。锅里加水烧开后,将粽叶和棕榈叶放入锅中煮一会儿。
五花肉切成片,加葱姜段、酱油、盐和白糖,用手抓匀腌渍一会儿。
糯米是周细春出门前就泡上了,分出两份。一份糯米里加点酱油拌匀,另一份什么都不用加。
家里只有周细春会包粽子,周氏手抖也包不起来。几人都围着周细春,看她包。
周细春先取两片粽叶一折一扣,放入一勺加了酱油的糯米,放一块肉,再放米糯米填平按压,最后包上用棕榈叶系紧。
肉粽包的是四角的,红枣的和纯糯米的则是用尖角的包法。这样就算放到一起也不会混淆口味,喜欢吃哪种就吃哪种。
燕伯今看了一会儿就会了每夜学着周细春包了一个纯糯米的,包好以后还特意递到周细春眼前,问:“我包的对吗?”
周细春看了他一眼,表面上问包的对不对,实则其实是想要夸奖。她早就看透了,于是也很给面子的认真夸了一遍他的粽子:“嗯,个大饱满,手法不错嘛。”
燕伯今似乎是很受用,放下粽子后又继续包了起来。