程松儿将熬好的底料倒在一个盆里，不需要等多久就自动凝固了。

她拿出铜锅，点燃之前剩下来的炭火，将底料放在锅沿边，并加入之前发酵好的醪糟中和味道。

“可以了出来吧。”程松儿对着屋里的两人说道，此时汤底已经煮开，一会儿要烫的菜，和蘸料她也已经准备好了。

艳红的锅底混着扑鼻的香味沸腾，咕嘟咕嘟的冒泡。

因为家里没有肉，程松儿只能烫素菜。

“青枝你尝尝，味道怎么样？”煮好的土豆片放在程青枝的碗里，蘸了蘸底料，程松儿紧张的问道。

程青枝咬了一口，干入口就感觉到舌尖一股麻辣袭来，辣的脸颊通红浑身滚烫，但却意外的好吃。

“味道很新奇，并不是我们常吃的菜的口味，但真的很好吃。而且光是闻到味道就能让人食欲大增，可以想象以后真的开了店，生意应该有多火爆。”

第81章 为难为难

程松儿也尝了一下,没有现代火锅辣味那么足，但是对从来没有接触过的古人来说已经够辣的了，如果变态辣反而会让人受不了,不适合大众口味。

底料做好了之后，接下来要考虑的就是食材的原材料了,饥荒的余威渐渐褪去，她需要找到供应商才行,鸭肠、鸭血、鸭舌、牛肚、鸡胗这些都要准备好。

一顿饭吃下来，程青枝满脸通红，不停的喝水解辣，单薄的淡色唇瓣被辣成了莹润的鲜红色,唇上还沾着水光,像红玫瑰上凝结的露珠,眼眸中也被辣出了眼泪，盈盈澹澹蓄在眼底,朦朦胧胧霎时好看。

程松儿用帕子擦了擦他额头上的细细的汗：“瞧你，吃的满头是汗。”

看到他杯子里的水已经喝完了,程松儿起身去给他倒水,茶壶就在旁边,里面有烧好的凉白开。

她倒了满满一杯,放在程青枝面前。

程青枝犹豫了一下,正准备喝。