等汤锅沸腾,薛琦把手搓的汤圆丢了进去,汤水里加入醪糟与混煮。
国内的汤圆有四种颜色,看着喜庆,等一个个滚圆的糯米团子漂浮起来,薛琦又按人头往汤锅里滑了几个水煮蛋。
鸡蛋打入铁制汤勺内,开水的温度通过铁勺传递,里面的鸡蛋很快凝固,滑入水中的荷包蛋完整且圆润,与那些圆滚滚的糯米丸子在沸腾的汤水里翻滚,看着就很可爱。
每人端到手里的汤圆,都搭配了一只荷包蛋,香气宜人。
往年孙邵奇奶奶在世的时候,每年过年都给他煮荷包蛋汤圆,汤圆甜腻,荷包蛋又大个儿,吃两口就腻歪。
可是今天吃薛琦的荷包蛋汤圆,却是另一种味道。
每个颜色的汤圆馅儿都不一样,翡翠绿的汤圆里裹的是黑芝麻馅、白色汤圆里是玫瑰花馅儿、黑色汤圆里是红豆沙馅儿、紫色是杏仁山楂馅儿。
一口咬下去,流心溢出来。
汤圆的表皮弹牙软糯,流心馅儿有淡甜,口腔溢满醇香,再喝一口醪糟汤,米酒香味瞬间让味道有了质的飞跃。
孙邵奇把汤圆荷包蛋吃干净,又把醪糟汤水喝得一滴不剩,新年第一天让他无比满足。
他感慨道:“神仙汤圆,太好吃了。”
小貔貅也端着自己的小碗,乖巧地坐在婴儿椅里吃汤圆,一口汤喝下去,唇边沾满了醪糟米粒。
她也一脸满足,冲着曹沣伸出胖乎乎的小爪子:“爸爸,好好吃的汤圆啊,皮皮觉得好满足!还可以再吃五十个!”
曹沣替她把嘴擦干净:“不可贪吃,待会再喝点奶。”
小貔貅有点小失落:“好叭。”
为了做一个人类崽,她真的很努力!
曹越吃完一碗汤圆,本打算帮秦甜甜也盛一碗,却见姑娘碗里的汤圆几乎没动,她正盯着手机傻笑,仿佛在与谁聊天。