一筷子下去,戳破了红褐色的脆鸭皮,轻轻一扯,鸭子连皮带肉一起被撕扯下来。
鸭子的皮色泽偏红油亮,外皮发酥,里面的肉却鲜嫩多汁儿,吃到嘴里,皮里的油脂与嫩肉里的鲜汁混合,有微微爆汁感,口感和味道都足够轰炸味蕾。
几个孩子去抢鸭子,曹沣则去挑夹沙肉。
本来以为会很腻,结果吃到嘴里,鲜香甜糯,肥而不腻。又是里面的豆沙,香味醇厚,一快吞入腹中,口腔里还有淡淡地果香久久不散。
也是这一阵果香,完全冲散了肥肉与甜馅儿的腻感。
薛琦的料理从来不会让他失望,又连吃了几块,好像连苦涩的心都甜了不少。
薛琦问他:“甜吗?”
曹沣微笑:“甜。”
薛琦眉眼一弯,笑着说:“谢谢你昨天请我看电影,我希望曹总管以后的人生,都像夹沙肉一样甜。”
曹沣没有停下餐筷,又去吃干盐菜蒸腊肉。
腊肉被切得纸片薄,蒸熟之后,晶莹剔透,肥肉下居然能映出干盐菜的轮廓。
他吃了一片蒸腊肉,因油水充沛而滋润,肉里完全浸入了干盐菜的味道,回味隽永。
薛琦又说:“我更希望,曹总管以后的生活,可以像这干盐菜蒸腊肉一样,饱满不腻。”
四个少年抢了鸭子啃,听见薛琦的声音,看过去,相互使眼色。
秦甜甜端起鸭腿起身说:“7妈,今天外面太阳不错,我去花园里吃!”
曹越也往碗里夹了几片肉,捧起碗也道:“我也去!”