说话间,舅娘用托盘装了几样凉拌菜出来。椒麻鸡、拌猪头肉还有凉拌的笋子、莴苣等等。
她是借黎夏餐馆的地方做的。
“夏夏,你来给舅娘点评一下。”
黎夏吃过道:“比较适合四川人的口味。但要在香港卖的话,麻椒要少放些。除非你只卖四川会馆的人。”
程程和睿睿倒是吃得惯,伴着凉拌菜埋头努力干饭。彭志杰也很喜欢,拌得十分的开胃。
就连芃芃看到椒麻鸡的颜色,都忍不住探头探脑的去看。
“乖乖,你吃不得辣子。”
“啊啊——”
黎夏找了红砂糖给她吃,冒充一下。小家伙舔得有滋有味的,口水从下巴滴落到脖子上的口水巾上。
舅娘点头,“好,我记住了。我回头摆一些在你的餐馆里先卖着,多做做顾客回访。”
黎夏笑着点头,“可以、可以。”
彭志杰补充道:“舅娘可以准备些打包盒,这样客人或者工人都可以打包带回去加菜。去定制吧,印上你们店的logo。总之尽量做得卫生、专业。”
这样他就可以隔三差五的打包一些回去吃,还可以多买一些让人送到深圳工地的食堂加菜。反正这里离地铁站也近,送过去一个小时多点就到了。
四川来的员工应该挺喜欢吃的,每一顿都可以给食堂备些。
比他食堂的人拌得好吃多了,怪不得黎夏一早就让舅娘在q县的超市卖过。
这是熟肉,属于可以出海关的部分。