所以番茄酱暂不考虑，刚出锅撒上细盐和小茴香之类的配料也很美味。

而且薯片和薯条很容易模仿，也就是卖个新鲜，等别人都学了去，也就没有什么优势了。

也许只有裹了自制面包糠的炸鸡需要研究一阵子。

但都属于制作简单的小吃，老师傅稍微一用心琢磨就能发现其中关键。

炸薯条，最是简单。

陆青悠把去了皮的土豆，洗干净切成粗条状，再用水洗干净土豆的淀粉。

烧一锅水，水开后把土豆条放进去煮到水开就行，不用时间太长。

捞出来控干水分，最好是撒入玉米淀粉，如果没有，就用面粉。

翻动到每根土豆条都裹上粉，油锅烧热之后，一根一根放入油中，小火炸制。

炸到表皮金黄，用筷子触碰的时候又酥脆敢就可以了。

出锅后，撒上少量细盐用盆翻动，均匀之后就可以了。

空间里的东西会保持不变，所以明天送之前拿出去就行。

陆青悠把炸好的土豆条，用小盘子装了些放在一边，剩下的全部装进食盒。

继续开始做薯片和面包糠。

其实薯片如果做的很薄脆，也可以碾碎做炸鸡。

但是今天她准备了很多馒头。

做这些她已经很熟练了，厨房的工具也齐全。