菌类的食物要充分加热之后才能食用，所以切了猪肉熬出香喷喷的猪油之后，纪舒云就先下了香菇片，香菇片被切得很薄，一片一片十分均匀。

菌菇片刚放下去，跟猪油一起爆出诱人的香味儿，瞬间就将香菇片染得油光发亮。

大火爆炒几分钟之后再加入其他食材，依次加入调料，再加水将食材全部浸没，然后把炒好的鸡蛋和浸好的豆腐皮放进去。

等完全烧开之后撒一把葱花就关火盖上锅盖。

再另外起一口锅，放水煮开，再下面条和整把整株的小青菜。

纪秀莲见了就道：“你还记得我喜欢吃这样的小毛菜？”

她说着这话，言语之间带着几分温情。

原主真的是一个懦弱却温柔的人，对自己在乎的人的喜好真的都是记在心里的。

所以今天招待纪秀莲，纪舒云也特意去迎合了她的喜好。

这算是对客人的一种尊重。

面皮虽然薄，但是很有韧性，不至于一烫就烂，看上去就十分有嚼劲儿。

面好了之后纪舒云先给纪秀莲舀了一大碗，再给女儿南栀舀，剩下的才是她的。

纪秀莲看着空空荡荡的锅啧啧称奇。

三碗面整整齐齐的，多一根都没有。

再看这面，汤色是淡淡的棕色，面是暖白的，蛋是金黄的，加上奶白带着微微焦黄的豆腐和奶白的豆腐皮，茭白，颜色略深的是香菇，小青菜颜色青翠，一碗面，清清爽爽，青青白白，又点缀着一些深色，光看卖相就非常好。

纪秀莲震惊。