这猪血可是个好东西！猪猪全身上下，大概除了猪毛跟淋巴，都是可以吃的东西啊！

等猪血放干后，李壮把盆端到放好的桌子上，加入葱姜蒜跟各种调料搅拌好后，放在一边。

另一边麻利的四人已经把猪猪变成肉肉，把内脏跟下水拿出来了开始分割排骨了。

连着两头猪杀完，来帮忙的五六个婶婶的厨房的工作已经准备就绪，把刚刚切下来的部分五花肉、里脊肉、后丘还有大骨头一锅炖。

后厨这么多人帮忙，都轮不到吴树果插手，连刚才烧火都马路都被赶回来，只能跟着一堆原来村里的小伙伴打扑克了，大家打着打着也熟络起来了。

快到中午时，坐在屋里吴树果都闻到了一股浓烈的酸酸的味道，让她嘴里不住的分泌口水。

“苗苗！你过来帮我打，我去个厕所。”吴树果招来弟弟替位后，十分鸡贼的拉着在一旁围观的于倩倩来了后厨。

“你这馋猫这是闻到味了啊！”正在扒蒜的周婶看吴树果出来笑道，然后趁其他人不在厨房，在锅里切下来一小块骨头上的肉在案板上切好后递给吴树果二人。

“在这吃，别人他们发现了啊！”

吴树果赶紧点点头，拿起肉放进嘴里，边烫得吹气边道：“呼～还是家里的猪肉香。”

不好意思的于倩倩也拿起来放入嘴里，肉味醇香，确实比城里的猪肉好上不少。

这就是笨猪肉的魅力吗？

中午总共两桌子人，吴树果带着弟弟坐在了小孩那桌上，看着酸菜汆白肉口水都快溢出来了。

一口放入嘴中，发酵好的酸菜特立独行的味道，没有被油腻的猪肉侵蚀，只是经过炖煮让酸味变得柔和了许多，可猪肉被这酸味一浸，冲走了里面的油脂，肉味与酸菜在口中冲击着味蕾，瞬间让人胃口大开！而吴树果，只想来一口惦记许久的酸菜汤！

酸！鲜！好喝！

虽然吴树果喝得都皱起了眉头，仍旧没有放下勺子，连喝了几勺后不过瘾，站起来直接去大锅里加了一碗，于倩倩也非常喜欢喝酸菜汤也跟着去加了一碗，可能噬酸，是美女的通病吧！

切成块的猪五花跟血肠蘸着蒜泥或者挑战新式的配着辣白菜吃，都别有一番滋味！好吃的不得了！

吃完后帮忙收拾完送走了客人，开始分肉了。今天煮的是马来福家的那头猪身上切割下来的肉

吴树果这边这猪380斤，杀完260斤，一半血肠一半米肠给灌好了煮出来了。

马来福问道：“果果你这猪是卖还是拿回去吃？卖我现在就给你联系人，咱们村好多想买的那。”

吴树果不好意的回道：“我就要一半猪跟内脏，剩下的给你跟婶子处理吧！这猪是婶子养这么大的，我都没出力，拿一半都多拿了。”

“你这孩子！我跟你婶子能要你的吗？该卖卖，我们这头猪就够我们过年了。”马来福眼睛一瞪不干了。

最终吴树果以拿不回去，回去了也装不下为由，把肉愣是留下了。

下午田婶没闲着，开始熬板油，把大部分肉做成油底肉，顺便炸出好多猪肉渣，打算两家分分，过年当零嘴吃。

吴树果跟于倩倩帮着切肉切了一下午，感觉手都不是自己的了。

不过成功喜人，消耗了两百来斤肉炸出两大锅猪油渣！用密封的牛皮纸袋一装，整整装了70包！

晚饭直接有猪油渣往米饭上一淋，配上中午剩下来的一些炒青菜，又是美美的一顿晚餐！

二大妞来这一天最大的收获就是混到了有肉的肉骨头！

隔天吴树果带着几人要回去，早上起来吴树果偷偷在田婶的被子里放了2000块钱，现在她有钱了，也不好意思愣是白嫖乡亲们的吃的了。

听说果果要走，马来福也没过多挽留，怕果果同学呆着想家，“果果，过年回来过啊！你俩在那过年有什么意思。”

吴树果也没拒绝，只道：“到时候再说，叔！你肘子装多了！”

昨晚上榨油时吴树果就把那半头猪切开了，说着顺便把肉炸出来省着回去没地方放。现在背篓里装着都是排骨，肘子，一大袋子肉，血肠跟米肠，还有特意装的一盆杀猪菜。

于倩倩跟林树苗帮忙拎着四十多包猪油渣。

就这样马来福还担心俩孩子在城里不够吃，愣是又放了两个大肘子进去。

“反正你背的动，城里哪有这么好吃的肉，你留这么多，我们三口也吃不完！嫌多放不下就给你刘叔送去点，这么多年他也惦记这口那。”

马来福没让几个孩子坐大巴车回去，直接找了个村里闲着的小伙子给了300块钱让他直接把几个孩子送回家的。

这回箩筐没用上，东西都直接都装袋放进后备厢里了。

大妞这两天追鸡赶鸭浪地脏兮兮的，吴树果怕它弄脏了人家车，直接把大妞的四只脚脚跟屁屁都套进袋子里。弄得这家伙委屈巴巴得缩着坚持到了家。

作者有话要说：农村的杀猪宴真的很香！我写的都都偏东北杀猪的做法，看滇西小哥视频中那种南方的杀猪宴，以后有机会也想尝尝～吸溜感谢在2021-10-1219:37:482021-10-1319:42:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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