狗系统，不愧是你！

第39章 糖炒栗子 中 晋·江文学城首发……

今日一大早醒来方知鱼又匆匆赶去的方方氏食肆，她接了系统的外卖任务，要在今天一天内完成300个订单。

在店里，她把所有的伙计们都叫来了，让他们在厨房里 加紧做单子。

而另一边，她又提前和方大柱约好，让他找几个同村年轻力壮的汉子帮着一道儿送外卖。

昨日，方知鱼已经在店外张贴出来了，说是今日开始，店中有专人帮忙送饭食，范围包括桃源村乃至汴京城。

其实桃源村离汴京城还是有些距离的，从汴京城来桃源村吃饭的食客虽然有钱，但并不是日日都有空的，因此那单子一张贴出来，就有许多食客们纷纷上前询问，光是昨日晚上那么一小会儿，就已经接了将近100个订单，但是离系统规定的300个还是差的有些远。

方知鱼轻轻地叹了一口气，古代的通信委实不够发达，想要在短短24小时之内能够收到300个订单确实是有些困难的。

罢了，尽人事听天命吧。

方知鱼催促着范蠡等人，赶紧将今日已有的订单做出来，然后又为裴韶安准备了今日的午饭，见日头尚早，想了一想，拿出了从系统那儿买的糖炒栗子的食谱。

糖炒栗子是京津一带著名的传统小吃，从古至今都很受欢迎，汴京城的人自然也是极喜欢吃的。

在南宋时就有人曾写过，“故都李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及……”这说的正是糖炒栗子。

方知鱼从食材商城中买了一些品质上佳的栗子。

她将栗子洗干净以后，用刀把栗子的皮上割开一个小口，放入清水中浸泡一会儿，再用布擦去栗子表面的水分。

然后边是做糖炒栗子了，她先将锅烧热，加入了栗子和盐，拿了一把大铲子开始翻炒了起来，在翻炒的过程中栗子上面的盐很快就脱落了，她方才用刀子切开的小口也一点一点地涨开，栗子的壳儿颜色也越来越深了。

但时间差不多了，以后她又加了一大勺白糖入锅，白花花的白糖，如雪一般没入深褐色的栗子当中，在烧的发热的锅子，里面逐渐开始融化，黏在了一起，焦香四溢。