他们亲眼见识过,那些带了米粮出门,却因为没有柴禾烧,没有煮饭的锅具,就只能硬着头皮吃生的。
生的米粮吃多了,人的肠胃就会特别的不舒服。但凡是上年纪了的,只要多吃几口生的米面。那他们十天半个月之内,浑身上下都疼。
顾家岗和陈家村这一带,其实流行着一种叫“炒米面”的吃食。
这种传统的炒米面,做法特别的简单。
就是把大米或者是磨出来的高粱面,小麦面,直接放进大铁锅里面翻炒。
不用放油,就放一些盐。
有条件的人家,还可以放一些干红枣。
把这些米或者是面,反反复复的翻炒,把它们炒熟了之后,就可以用热水或者是冷水,直接冲泡着吃。
对于陈萱萱来说,这种吃法还是比较新鲜的。她觉得挺好吃,也觉得还挺香。
今天看见老太太刘氏,又开始给她冲泡一大碗的“炒白面”,陈萱萱心里高兴的不行。
“娘~,这东西还是挺好吃的。我现在是越吃越上瘾……”
老太太刘氏听了,笑着点了头,“你要是喜欢吃,你就多吃一点。”
“在我这里,你用不到客气。”
一旁吃得起劲的顾言璋,他看见陈萱萱吃的特别的香,他当时就认真地说了,“媳妇儿,咱们回去之后,我天天做给你吃。保证你吃厌为止。”
陈萱萱听了这话,高兴的点头道,“行啊,那我就等着了。”
穿越农家养儿记