李牧怔了一下，不知道赵升焉这话从何说起。

“据我了解，狄俄尼的培训周期不短，你得需要耐心，慢慢磨。入门培训两到三个月不等，接着你才能开始练基本功，等你真正能上手调一杯简单的马天尼，估计得一年以后。”赵升焉似乎比他更了解狄俄尼，“等到那时候，你还有这份激情和热情吗？”

李牧听得背后不觉冒出薄薄的一层冷汗，如果真是这样，朱珠那个“26岁当上主调的愿望”，几乎是不可能。

看到李牧的脸色微微变了，赵升焉满意地笑了笑，“怎么样？年轻人？怕了吗？”李牧一时不知道怎么回答，怕了吗？

与其说怕了，不如说是担心。

走一条不同寻常的路，下一步怎么走，未来怎么样，都会带来无数的挑战与担忧。

“哥哥这边最近缺人，我看你还蛮不错的，怎么样，要不要过来帮个忙？”赵升焉搂着李牧的肩膀，“他们给你开多少钱，我给你再加两千。来不来，一句话。”

李牧提前一个小时去了狄俄尼。梁川给了他钥匙，让李牧提早过来准备。推开店门的时候李牧不自觉地深吸了一口气，还是熟悉的气味，他喜欢的气味。

梁川最近开始让他固定在吧备的位置上工作。在犯了一些小错误之后，李牧逐渐对工作有了熟悉感和掌控感，配合起来默契度也高了许多。李牧绕到吧台后，吸顶灯的微光洒在他的脸上，造型各异的酒瓶整整齐齐立在背后的大置物架上，李牧拿了一瓶酒下来，是伏特加。

他开始擦拭瓶身，动作温柔，犹如对待自己的情人。

擦酒瓶不是因为洁癖，而是担心落在瓶盖、瓶身上的灰尘随着酒瓶的开启落入酒液，造成污染、影响风味。李牧对待这项工作很认真，一边擦酒瓶，一边低声念出它的名字，末了将瓶子端端正正摆好，标签正对着顾客的方向。

什么酒摆在哪里，哪些酒快用完了，李牧可以说是了若指掌。

如果说吧台是调酒师的战场，那么酒就是调酒师的武器。他不必十八般武艺样样精通，但李牧明白，他起码得知道这些武器在哪里。

他站在高墙之下，仰望着各类美酒，闭着眼睛，犹如指挥演奏一般。

“金酒、朗姆、利口酒。”李牧抬起手臂，在虚空中点了一点，“龙舌兰、伏特加、青梅酒。”

狄俄尼索斯，请给予我们现下的欢乐。因为梦想如此遥远，凡人不敢奢求。

--------作者说------------