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“没什么,就是觉得你愁眉苦脸的表情很搞笑。”忽然伸手戳了一下陈果脸上笑起来会有酒窝的地方,周律道。

陈果:???

感觉周律的性格变了好多,高中真的对人的影响这么大吗——

一周七天,转瞬而过。

陈果和周律带着容器再一次来到桑林中时,不少桑葚已经变成了浓郁的紫黑色。随手摘一个扔进嘴里,舌头轻轻一抿就会让攒在一起的小小果实分开,薄薄的果皮破裂,迸发出鲜甜可口、果香浓郁的汁水。

桑葚很脆弱,只是摘就很容易弄破,没一会儿两人的手上就沾满了紫黑色的果汁。

两人各带了两个塑料小桶,然后一直摘到桶都装满了也没有摘完全部的成熟桑葚。

“明天再来吧。”陈果道,今天摘的这些不能久放,必须尽快处理。

提着约莫四十斤桑葚回到家里,两人在一个大盆里放上水,开始清洗稥香。虽然数量很多,但好在村里空气很好,这桑树陈果也没打过农药,只要洗去少量灰尘和虫子即可。

清洗干净后的桑葚被分成三份,要晒干的处理起来最简单,直接铺平在簸箕上放到屋后太阳下晾晒即可。

果酱需要去蒂,这是个大工程,在陈果去蒂的时候,周律用新买的三脚架架起摄像机,开始酿桑葚酒。

戴上一次性手套把控干水分的桑葚捏碎,使果汁都被挤压出来,这道工序也不算轻松,周律一边面无表情地捏着一边想怪不得酿葡萄酒的人会直接上脚踩。

捏碎后加入酵母,十分之一的冰糖,搅拌到糖彻底融化,而后把这盆带渣的果汁倒进玻璃罐子里使其发酵。

酿酒的工作就基本完成了,之后就交给时间,当然也需要时常搅拌。