很好,听到满意的答复后陈果就心安理得地吃起了瓜子。
周律很快把鸡处理好拿到厨房,陈果也跟了进去,毕竟还要拍视频。
面对着摄像头,周律还是一如既往的僵硬,不过这也正是他的特色,如果缺了这点儿劲,可能粉丝还不习惯呢。
半只鸡剁成小块用食盐酱油腌制,豇豆切段焯水,生姜切片,大蒜切两半,干辣椒切段,再备上一点花椒。
锅里倒油,油热后下干辣椒、花椒、生姜大蒜,炒出香味后再下一点儿豆瓣酱炒出红油。
然后下鸡块,翻炒后加一点水焖熟。
两个多月的小公鸡肉很嫩,没多久就基本熟了,这时候下豇豆,放调味料,待豇豆彻底熟了之后起锅。
再到屋后掐些白菜苔,简单煮了个汤。
很家常的做法,但陈果吃起来觉得格外的香,新鲜的豇豆脆嫩鲜甜,鸡肉饱满多汁,肉质紧实还一点儿都不塞牙。
毕竟豇豆是自己种的,没化肥没农药。鸡也是自己养的正宗土鸡,吃的是玉米草叶,喝的是山间清泉。再加上周律这个手艺不错的厨师,这还能不好吃吗?
“剩下的半只鸡,下午把瘦肉剜下来和鸡杂一起炒,剩下的炖汤。”嘴里的这顿还没吃完,陈果就已经预定下一餐了。
“行。”周律点头答应,目光从陈果手腕上扫过,“我怎么觉得你又瘦了点,是不是不好好吃饭。”
“……哪有?”陈果有些心虚地把手往袖子里缩,“我每天都吃的可营养了,有肉有菜。”他可没说谎,每天至少有一顿是这样的。
“是吗——”周律不太相信的样子,但最终还是没说什么,这些话说了很多次,陈果不听他也没办法。