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空间进化录 祝愚 1045 字 2022-10-02

家里就她跟秦素玉两个人,她们两个也都不是什么大胃王,祝陶也就没有准备做太复杂的。

首先是个土豆焖鸭。

土豆更多地方都习惯跟鸡一起做,可这种淀粉含量高的食物其实是很百搭的,它跟鸭子也很搭,尤其是鸭子吃个香味,土豆要吸饱了鸭肉的香味,也会变得很香,在爱碳水的人眼中甚至比鸭肉本身还更好吃。

再次是个皮蛋擂辣椒。

这是她们那边的特色菜,她很喜欢吃,之前也问过了秦素玉,知道她会吃皮蛋之后就定下了这道菜,毕竟自己是外地人,怎么说也要让秦素玉尝尝她们家乡的味道。

最后是个豆腐青菜汤。

这是最没有技术含量的菜品,只是祝陶习惯吃饭要喝汤,所以做的快手汤。

鸭子是处理好了的,先热好锅,下蒜和香叶、八角、桂皮炒香了,然后加入鸭肉,炒到半熟,下一点料酒,翻炒片刻后加入调味料,再加入土豆一起翻炒片刻,最后加入啤酒炖到汤汁差不多收干,这道菜制作的时候简直就是从头香到尾,香料都炒香了还可能不香吗。

皮蛋擂辣椒最主要的就是要把青椒煸成虎皮青椒,之后跟皮蛋一起捣碎,加入调味料一起搅拌好就行。

汤品直接煮开水后加入豆腐加入青菜加一点盐一点油。

因为很熟练,所以祝陶的动作十分行云流水很好看,片子出来的效果很好,秦素玉满意极了。

“桃子你太厉害了!你做的菜好香啊!”秦素玉深深吸了一口气,一点都不吝啬自己的夸赞。

祝陶把豆腐青菜汤倒入盆中,一起带到了客厅的茶几上,“别说这么多有的没的了,赶紧趁热吃吧!”

秦素玉其实也已经很迫不急待了,她忙不迭夹了一块鸭肉放进嘴里。

咸香美味!

“好好吃啊!”秦素玉在任何事上都不太吝啬自己赞美,此时此刻也是如此,“桃子!你的手艺这么好!真的不考虑一下喊上小刘和婷婷一起来吃一顿饭?”