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汴京觅食记 沈知何 754 字 2022-10-02

“澄沙团、韵果、蜜酥、箕豆,这些新春怎么说都要备一备的。屠苏酒也要满上,阿郎爱喝。对了,还有胶牙饧!烤胶牙饧可好吃了!”岁微一一数来。

自陆雨昭烤过一回后,没人不爱吃,烤胶牙饧成了她每年的保留节目。

“好好好,那就多做一些,咱们除岁烤着吃!”陆雨昭也颇为期待。

既然说到吃,年夜饭陆雨昭也想换一换花样。

她找贺大来,问巴蜀地的年夜饭吃什么,她想做几道。

贺大拍着胸脯道:“可太多了,包在我身上。”

“就像酱肉腊肉什么的,腊肠我们也经常熏制,肥瘦相间,蒸着吃就很美味了。”

“好!”陆雨昭点头,“风酱肉炒蒜苗,我想好久了。”

贺大点头:“是。”

贺大又问:“娘子爱吃炸酥肉吗?”

“可以!”陆雨昭表示满意。

香酥的面衣,裹着内里肥瘦相间的肉片,滑嫩的口感,百吃不厌。

“还有烧排骨,火爆腰花……”

聊着聊着,陆雨昭不知不觉就钦定年夜饭的菜式,“好,就这么办了!”

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又一年除岁,又一年的大扫除。

清尘秽,扫门庭,钉桃符,贴春牌……一为辞旧迎新,一为驱邪去祟。