店老板端过来时说：“鹌鹑刚下锅炙，须得等等，客官们先尝尝羊脚子。”

陆雨昭瞧向那盘羊脚子，即是浓油赤酱的卤羊蹄，色泽红亮油润，点缀芝麻、葱花和小茴香，闻起来就香得不行。

羊蹄儿下露出一截骨头，五香、酱香、麻辣色泽逐渐递增，依次码排在大盘子里，很好区分。

李老汉捏着骨头随手拿走一个，用牙齿撕扯着，豪爽说道：“直接上手吃，别拘着，享受大快朵颐的快感。”

陆雨昭嘿嘿笑，想起上次顾昀吃香辣田螺时满手油星子不情不愿的情形，她捞起一个就递给了顾昀，“别拘着，上手吃。”

顾昀似笑非笑觑了她一眼，伸手拿走了。

陆雨昭这才给自己挑了个羊脚子，她不是女装扮相示人，可以毫无拘束地放肆大口吃。

她先从五香吃起，连着骨头的肉炖煮得香烂松软，用牙齿一扯就脱骨了；接着咬下来一块蹄筋，脆爽弹牙，很有嚼劲；羊皮更是软烂粘糯，炖出了满满的胶质感。

表皮的芝麻、葱和小茴香提味增香，整个羊蹄不要太咸鲜入味。

五香的羊脚子应当是五味香辛料为主、加了老汤、少许糖、盐、酒和酱油炖煮而成的；而酱卤的羊脚子偏重于浓油赤酱，用了大量酱油、冰糖上色，色泽更油润一些，吃起来甜咸适口，酱香味十足；最后的麻辣羊脚子，是炖煮好的羊蹄再回锅用花椒、豆豉酱、黄豆和芝麻炝炒的，多了一丝煸炒的锅气香味。

陆雨昭吃得大满足，稍微腻了便喝口酒清口，她没敢多喝。

李老汉惊讶低叹道：“娘子好胃口，足足吃了三个羊脚子……”

陆雨昭讪笑，“饿了，未用晚膳。”

“顾郎君倒十足秀气斯文，吃了个羊脚子，尽在喝酒。”李老汉又讲。

顾昀握着酒杯，淡淡瞥了陆雨昭一眼，随口讲，“她一见到吃的，眼里就没了我，我抢不过她，只能喝酒了。”

“……”