跑堂笑应，“实在不好意思，灌浆刚刚卖完了。”

“其他的呢？”顾昀问。

跑堂的答：“回官人，都有呢。需要配什么酒？”

顾昀点点头：“羊羔酒罢。”

“好嘞。”跑堂的应声而去。

没过多时，包厢门敲响，先送进来的是鹿脯、乳糖真雪和清炖鳝鱼汤。

乳糖真雪一人一份，摆在三人面前，魏延将鹿脯推向顾昀和陆雨昭，尽客主之宜。

魏延：“吃乳糖真雪最好配鹿脯，饭前小食，咸甜相宜。”

陆雨昭夹起一片薄薄的、棕红色的鹿脯，“肉脯，鹿肉做的？”

魏延淡淡点头。

鹿脯，即鹿肉干，这是后世基本吃不到的山林野味。此时的鹿肉常见，是富贵人家饭桌上的高级佳肴。

陆雨昭小心翼翼咬了一口，就见口齿间“咯吱”一声，无比清脆。

这鹿脯烘烤得薄脆不已，有淡淡熏烤香气。鹿脯表皮上刷了层蜂蜜，洒了花椒粉和白芝麻，吃起来咸麻带甜，越咀嚼越香，引人不断回味。

它是蜜汁肉脯的味道，鹿肉的腥臊未见，肉糜处理得细腻，烘烤得味鲜而醇浓。

吃一片鹿脯，再去品乳糖真雪。

陆雨昭垂眼看眼前这一碗“皑皑白雪”，瓷勺轻轻一动便微微地融化了，细嗅之下，牛乳奶香十足。要怎么形容，牛奶浇冰淇淋？还是牛奶碎碎冰恰当？