只是夏天天热，吃红烧肉多少有些腻，因此加入豆角一起炖煮。

豆角吸饱了肉汁的同时，也除去了油腻。

最后一锅豆角烧肉出锅时，肉是红亮的，皮软软糯糯，颤颤巍巍。翠绿的豆角簇拥着那一块块肉，看上去就很赏心悦目。

偶尔几颗从豆荚里蹦出来的豆子粒，也仿佛成了点缀。

与豆角烧肉不同的是，肉末豆角，付拾一却喜欢用嫩一点的豆角。

豆子都还没长大，只有脆嫩多汁的细嫩豆荚肉。细细的切了，再用蚂蚁头那么大的肉末一炒——加点酸姜，一份酸辣口味的肉末豆角，就这么出炉了。要多下饭就多下饭。

最后再配个猪臀肉拍黄瓜，炒个蒜蓉空心菜，煮个清淡的煎蛋时蔬汤，就齐活了。

等李长博回来时候，这一大桌子的菜正好。

她一样切出来一点她和李长博吃，其他人则是围着桌子吃。

荷叶鸡外头的荷叶，最外层的已经失去了翠绿色，但剥开之后，越往里面，就越翠绿，走地鸡的鲜香味也越来越明显。

当打开最后一层的时候，那金黄色的鸡皮依旧保持着完整和紧绷，只是那色泽，却让人忍不住的冒出口水来。

不仅是颜色，还有香味，鸡的鲜美，香菇特有的香气也透一点出来。闻着就让人忍不住蠢蠢欲动。

最妙的是，整只鸡完完整整，却并不干，甚至底下会有一点金黄通透的汤汁。

等到撕开鸡肉，蕴藏在鸡肉里的汤汁，就会顺着肉的纹理往下淌——

李长博不由得赞：“光是看着，就已经觉得极好吃了。祖母若见了，必定半点不给我留。”

付拾一险些被逗笑：那也没有这么惨，毕竟一只鸡那么大呢！