今天晚上，她要煮点腊肠吃。

今年冬天的腊肠，今天终于晾好了。

要知道，腊肠好吃，但是难做。光是洗肠衣，就洗了小半天，再将腌好的肉一块块塞进肠衣里，更考技术。

肠衣太薄，装得太鼓胀，容易破。但是装少了，晾干之后，会非常非常的扭曲不饱满。

付拾一他们做的腊肠有四个口味。

一个是正常的麻辣口，纯肉的，是川味。

一个甜咸味，也纯肉，是广味。

另一个是糯米和肉混合的，是糯米肠。

还有一个是豆腐和肉混合的，豆腐肠。

这四种肠，能满足所有人的口味。

付拾一最情有独钟的，还是川味。

腊香肠的滋味，没有一个人能拒绝！

煮腊香肠的汤里，付拾一还切了几个萝卜进去炖。

这样煮出来的萝卜汤很好吃——还不浪费油！

煮好的腊香肠，瘦肉和肥肉相间，肥三瘦七，侧斜切出椭圆长薄片，肥肉就像是一块块高透明的琥珀镶嵌在上头，光泽诱人。

等到一入口，就知道此味道到底是怎么样滋味。