这样大家为炉而坐，各自奋战，半点不用抢——

汤锅里可以涮的菜，这个季节已经不多了。

不过，第一轮鲜嫩的萝卜已经上市，水嫩又多汁，所以切上一盘薄片，煮着吃也好，吃烤肉腻了，生吃也好，都行。

再泡点干蘑菇，一上桌就下进锅里，煮到最后，那蘑菇的鲜味尽数出来，汤就成为了绝绝子的存在。

除此之外，也就只有莴笋叶，莴笋片，豌豆尖，小白菜了。

不过，这个季节的鱼还是有的，取一条鲜活的大鲢鱼，去头去骨，留着明日煮鱼肉汤，剩下的肉直接片成薄片稍微放点盐和葱姜腌制起来，到时候可以涮着吃。

鸡肉也片一些，同样涮着吃，不过鸡翅膀和鸡腿，则是拿来烤着吃。

最后就是猪蹄，排骨，小羊排，这些大块头的，既可以下锅里，又可以在外头烤着吃。

再处理几条小一点的鲫鱼，肚子里塞上葱姜，抹上盐，到时候烤着吃。

嗯，最后付拾一用细竹签串了点韭菜：是烧烤，怎么能没有韭菜呢？

忙活一下午，付拾一操持出了几盆肉来。

是的，拾味馆人多，每次准备食材都用盆。

这一点，总是让蔓娘感叹：“咱们拾味馆别看挣得不少，可有一小半，都吃进肚子里去了。”

付拾一每次都是笑眯眯：“哪有自家卖吃的，自己还吃不饱的？”

再说了，人活着，最迫切的目标首先就是：先吃饱！

李长博从衙门回来，一进拾味馆后院，就先看见付拾一对着自己热切招手，笑颜如花的样子。