油锅烧热,将蒜和姜下锅炒香,就可以直接倒肉丝,肉变色加酱油,调色也调味。
最后将酸菜下入,翻炒均匀就可以直接加入清水。然后加上一点盐熬一下,汤底就算好了。
面要切得细细的,只有牙签粗细,下水煮熟,捞在碗里。然后将之前汤底倒入。
这样汤清,看上去就很清爽。
上头一层薄薄的油花,也不会让人觉得腻。
而酸菜和肉丝均匀铺在雪白的面条上,更是带来了视觉上的享受和对比。
端着面碗往走廊底下一坐,对着夜色中郁郁葱葱的菜园子,再用筷子捞一筷子面,那滋味——
入口是酸辣的,可是很快又有面条的劲道和面香味融入进来,一瞬间就仿佛整个人的胃口都被打开了。
刚吃了几口,付拾一的鼻尖上就浸出了一层薄薄的汗,整个人都通泰了。
一阵风吹过来,带来些许凉意,简直叫人更是惬意无比。
一碗面下肚,付拾一瘫在了椅子上,已然是不想动了。
春丽捧着一个更大的面碗——确切说是面盆,一屁股坐在走廊底下,呼哧呼哧的吃着,腮帮子鼓鼓囊囊的不说,就连脸都要埋进面碗里了。
付拾一听着春丽那呼噜呼噜吃面的声音,心情就更爽快了。
看春丽吃饭,有时候真的就跟看吃播似的,那感觉是真治愈。
就是这个体重……
付拾一想问问春丽是不是长胖了,可是看着春丽吃得香,又觉得不应该在这个时候说这个事情,太不人道了。于是等春丽吃完了,她才问:“春丽你最近是不是胖了?”