而且,既然是做席面,那肯定是要有几道硬菜才行。现有的凤凰涅槃算一道,但是还得有别的。
所以付拾一想了想,加上了红烧鱼,以及红烧大肘子这两道菜。
这两个菜,都是实打实的硬菜。
珍珠姐妹也是非常识趣,主动去帮忙洗菜。
而马兰花就去帮忙切菜。
春丽凑上来,扭扭捏捏的问:“那我以后干啥呢?”
付拾一看她:“当然还是跟着我了。你不是我的贴身丫鬟?”
春丽于是就心满意足“嘿嘿嘿”的笑起来,别提有多开心了。
付拾一敲了她脑袋一下:“别瞎想。珍珠两个不适合做我丫鬟。你的地位无人能撼动。”
毕竟面对尸体都能吃下饭的人,真的是不好找。
郑老井一家子干活都很麻利。
但是郑老井做的饭菜嘛——精致是还凑合,但是味道嘛,实在是没什么新意。
最后还是张春盛看不下去,干煸了个四季豆,又炒了个苦瓜鸡蛋,来了个盐煎肉。
这才勉强看着不算是凄惨。
大唐现在的烹饪手段,只有有限几种:蒸,炖,煮,炸,凉拌。
炸的菜,那是只有真正的豪门才能吃得起——毕竟费油。
所以郑老井做的其实就是加了盐的水煮菜,还有清蒸肉。
清蒸肉被付拾一改良成了蒜泥肉片。
水煮菜——就当是汤了。