付拾一掐着时间,让他们将猪捞起来。
黑猪经过这一烫,黑毛退去,只剩下了白花花的肉皮——
付拾一满意的看了看,发现只在皮肉褶皱处,还有猪蹄上留下了细小绒毛。这个本身也是必须用松香烫过拔毛的,所以这一次的杀猪,依旧是很完美。
付拾一用刀再刮了一遍猪皮,整个猪看上去白生生,肥嘟嘟,一点没了之前凶恶彪悍的样子。
当然了,味道嘛……也好了很多。
毕竟洗了热水澡,身上脏污都留在热水里了。
就是县衙现在的味道……
李长博尚能面不改色,敏郡王已经呼吸有点小心翼翼,而河源郡主已经掩住了鼻子,一脸嫌弃。
付拾一看向师兄弟两个:“你们试试?”
钟约寒有点儿抗拒:“猪骨和人骨不太一样吧——”
付拾一颔首,说了句实话:“是不太一样。所以你们可以直接将猪头劈成两半,只有一点:不可损伤猪脑。”
钟约寒:……这似乎是更难了。
付拾一还一脸诚恳:“这比给死人验尸可简单多了。”
钟约寒:……
付拾一将猪头剁下来之后,就给了钟约寒。
然后她开始指点徐双鱼给猪开膛破肚,分尸。
付拾一指挥徐双鱼将腹腔打开,让他看看:“这头猪应该是身体十分健康,没有大毛病,说明养得很好。你看看肺的颜色,还有内脏颜色——”
“然后,你把内脏全部分开摘下来,猪大肠单独放一盆,那个不太干净。”
徐双鱼颤巍巍的处理尚热乎乎的内脏,从一开始的抗拒,到最后的麻木。