南北火锅两大派，一个蘸麻酱，一个蘸油碟。

付拾一是标准的川派，芝麻香油加葱蒜。里头还要加上一勺炒好的芝麻。

这年头，香油那是纯正浓郁的芝麻油，闻着都能将人香闷头。

付拾一夹起一片肉，率先下了锅，嘴里招呼其他人：“来来来，都涮起来。千万别抢！管够！”

众人鄙夷：付小娘子尽说瞎话！至于吗！不就是肉吗！谁没吃过？

结果等到筷子上一片肉熟了，学着付拾一在碗里蘸一下，等到肉片上均匀裹上一层香油，沾上几粒翠绿水嫩的葱花和芹菜，再带上来几十颗的芝麻~

放进口中那一瞬间，先是浓郁的芝麻香，再是又热又辣又麻的味道，直接就一头撞得人天灵盖都快飞起来——

等到一嚼，芝麻粒的脆香，肉片的柔嫩鲜美，还有油脂的爽滑……

屋里多了几对小灯泡。

付拾一笑眯眯：虽然这个火锅是简陋版，用的是花椒和茱萸还有蒜和姜打出来的麻辣味，但是也很美味好吗？关键是汤是高汤不说，上头还飘着一层厚厚的鸡油——

那鲜香美味，谁能比得上？

付拾一默默趁着众人惊叹的时候，又涮了两片肉。

一群大老爷们连一句感叹的话都没说，互相对视几眼，就开始了第二轮的涮肉。

这一次，筷子在锅里打架了。

于是饭桌上就开始热闹起来。

“你抢我的肉干嘛！”

“你都吃了六片了！小心没熟！”

付拾一笑眯眯，不跟他们抢肉片，下了一盘鱼肉。