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不多时,方小云点的菜就上来了。

首先上来的,就是被钱软软夸了又夸的肉蟹煲。

钱软软说,这个肉蟹煲吃起来特别香,蟹肉比她之前去渔场吃的还鲜甜细腻,总之,这个肉蟹煲就是千好万好,她要是不去试试,就是错过了人间宝藏。

不过,这个肉蟹煲的卖相,还真是不错。

别的不说,里头的青蟹是真的肥美,每一只看上去都个头挺大,肚子里还有满满的蟹黄,看着就惹人流口水。

方小云从包里摸出相机,各种角度对着肉蟹煲拍了一遍,就迫不及待地伸出了筷子。

她首先就从肉蟹煲里夹了一只虾,三两下剥掉壳后,送进了嘴里。

肉蟹煲里的主角是蟹,很多人都觉得里面的虾没那么重要,要求也不像平时吃虾那么严苛,所以,有些店铺在做肉蟹煲的时候,就会在里头用一些不怎么新鲜的冷冻虾。

虾肉鲜嫩,一旦被冷冻过,肉质多多少少会受点儿损害,吃起来就没那么美味了。

不过,云间客的虾吃起来就完全不是冷冻虾的口感。

方小云轻咬一口,只觉得虾肉鲜美异常,肉质也十分紧实,牙齿一划,鲜虾就被破成了两半,舌尖上满是肉蟹煲咸香的滋味儿。

那虾肉口感q弹,多嚼上几下,还有些许微甜。

方小云吃得不禁有些惊喜,这个肉蟹煲里面那非主打的虾都这么好吃,看来,这顿饭的味道不会差了。

她又夹了半只青蟹,嘴巴一吮,先将蟹黄吸进了嘴里,刹那间,浓郁的鲜味就占据了方小云的味蕾。

那蟹黄味道醇厚,带着些许咸鲜味儿,吃起来十分鲜香,比一般清蒸的蟹黄要好吃很多。

方小云心下诧异,这青蟹是肉蟹,虽说到了这个季节,青蟹的蟹黄也会比较肥美,但相对而言,还是比不上以蟹黄闻名的大闸蟹的,但不知道这家店是怎么做的,这青蟹的蟹黄吃起来,味道跟大闸蟹比也一点儿不差了。

看来,这家店的厨师确实是有点功夫的。