这虾肉也是绝了，个儿大新鲜，咬起来肉质紧实肥厚，让人轻而易举地就能感受到里头韧劲儿十足的纤维。

有一点儿嚼劲，却又不至于像红肉那样结实，反而是鲜嫩中带着一丝q弹，口感特别好。

当这虾肉与那浓郁十足的蒜蓉味儿一混合，秀英脑中突然就浮出了一句既矫情，又能完美概括出她目前心理状态的话：真是好吃到命都可以给它！

蒜蓉本来就咸香味浓，吃在嘴里香气四溢，更何况是云乔特意炒制出来的金蒜蓉，味道更是无可挑剔。

“太好吃了！”秀英草草感叹完一句，顾不得说更多的话，就垂下头来，对着那虾又咬了一口。

云乔给这虾开的背非常到位，刚刚好，十分容易入口，秀英完全不用动手，只需夹着它，用嘴和牙齿就着那破开的背部边缘，就能轻易地吃掉一大口。鲜咸的料汁儿包裹着鲜甜的虾肉，简直叫人欲罢不能！

秀英本来就爱吃蒜蓉系列的菜，平时出去也常常会点，但今天的蒜蓉粉丝开背虾却像打开了她新世界的大门似的，让她发现蒜蓉居然还可以这么好吃。

这么一比较，她以前吃的那些蒜蓉系列的菜，简直都不算什么了。

更何况，被蒜蓉包裹住的大虾因为足够鲜美，虾肉中特有的鲜甜味道完全没有被蒜蓉抢走风头，反倒更为明显了。

“是啊，这个真是太好吃了！”淑芬此时也在旁边收拾着一只大虾，对于秀英的感叹深表认同，“和我之前跟我妈一起吃过的一个蒜蓉粉丝开背虾完全不一样，那个肉质好粉！”

淑芬现在想起那次吃的蒜蓉粉丝开背虾，还觉得心有余悸。

淑芬的爸爸早逝，王婶得一个人养家，所以一直比较勤俭节约，平时母女俩轻易不会出去吃饭，要是出去吃，也只是吃点儿家常便饭，人均不超过三十块钱的那种。

上回，王婶好不容易下了决心，找了家档次不错的饭店，要带女儿去吃顿好的，还特意点了蒜蓉粉丝开背虾，心里头想着虾嘛，肯定是好东西。

结果，上来的菜却不尽人意。

虾子一点都不肥美，还虾头发黑，上面堆着白色的蒜蓉和大坨大坨的粉丝，看着就叫人没食欲。

淑芬当时就不怎么想吃，但想到妈妈难得带她出去吃饭，还花大价钱点了这么好的菜，想了想还是硬着头皮吃了。