第一天准备的二百份酿皮中午刚过就卖光了，连带饺子、卤菜都比往日卖的多。

不远处的张记面铺的芝麻凉面今天才卖出去两份。

张胡子站在门口眺望李记饺子铺食客络绎不绝，气得脸色阴沉。

他想到周婆子天天撺掇他用阴谋搞垮李记饺子铺。

可是他做买卖有原则，不能动歪心思。再者李安是平镇一霸，李二北是成县的衙役，听说李玉雪还救了张县令的儿子。

到了晚上，后厨做面食的大娘苦着脸跟张胡子道：“东家，剩下好多凉面，今晚不吃，明天怕坏了。怎么办？”

张胡子没好气道：“赶紧蒸热，明天再卖。”

大娘小心翼翼的道：“这凉面蒸热再放一晚吃，口味就会差很多。”

张胡子瞪眼叫道：“那也比送人赚不到一个铜钱强。哦，你当我是开善堂啊！你少给我出馊主意。快去热面。明天不要做新的凉面，就卖今天的凉面。”

到了第二天，来李记饺子铺吃酿皮的人更多了，这些人一部分是昨天来没有吃到的，一部分是听说酿皮好吃，特意过来品尝，还有几个人是从成县过来的，他们觉得成县酒楼卖的酿皮贵，为了每份省下两个铜钱，特意来回走几里路到这里吃。

李大北夫妻没想到酿皮的买卖竟是比饺子、卤肉还好。

贺盼弟喜滋滋，不止一次跟李大北道：“今日做的三百多份酿皮全部卖光。我们家得雇人做酿皮，要不然我们做不过来。”

李大北点头道：“我晓得。我会跟弟弟妹妹商量雇人的事。”

两口子天天都呆在饺子铺。

贺盼弟来月事也不休息，浑身充满干劲。