第38页

桃桔 苇莉 803 字 2022-10-02

“奶茶。”

他点好菜后,面对面坐着的我们又陷入沉默,开始各自看手机中的照片。服务员将我们的饮料端上,我拿起杯碟上的小勺子搅拌热港式奶茶,他用杯子中的吸管喝冰柠檬茶。我们继续刷手机,刚吃过冰淇淋又喝热港式奶茶的我口中感到过于甜腻。

不久后,服务员端上白灼菜心,他将酱油淋上。我喝了点热茶,将奶茶的甜腻冲淡,开始吃菜心。这看似简单但总容易出错的菜煮得刚好,颜色翠绿,口感爽脆嫩甜。

服务员又来到我们桌边,将玫瑰鼓油鸡和黑椒牛肉饭端上。玫瑰鼓油鸡的量对于一个人来说有点多。

“这个我们打包一点回家吧。这两个我们一人分一半?”他提议。

“嗯,好。”

他多点了一碗米饭,向服务员要一个空碟和一个空的打包盒,服务员也很快地端上。他将三分之一的鼓油鸡放进打包盒,另一个三分之一放在干净的碟上,最后一个三分之一留在原来的碟子上。他将一半的黑椒牛肉放在干净的碟子上,多浇了黑椒酱汁并递给我,还给了我另外添加的米饭。这一幕有点像我和闺蜜们出来吃饭的场景,但不同的是,我不需要动手。

“这样我们两道都能吃了。”他微笑着对我说。

出外饮食选择招牌菜果然是个保险明智的选择。玫瑰鼓油鸡皮脆肉嫩,味道和葱油鸡相似,但多了一种粤菜的独特风味,美味又下饭。黑椒牛肉饭演绎了中西合并的一种形式,黑胡椒源于印度,酱汁做法来自西方,但米饭和烹饪方式是中式的。我猜想这道菜是一位曾经漂流在外的游子为了能够每一天在家乡重现自己过去美好的回忆而创造的菜,虽然带了异国风味,却剥不开骨子里的中华基因。

“蛋挞你还想点吗?”他吃完后喝着柠檬茶问。