“最后这个，也是我最压轴的菜：鸭肉干。”

俞安把鸭肉干退到桌子的正中间：“鸭肉煮熟晾凉，用我独家秘制的调味料腌制一段时间，等待充分入味。”

“然后烧一锅油，八成热把鸭肉放进去炸，一次炸完再复炸一次，这时候差不多就炸干了，捞出来沥干加红油、辣椒面和白芝麻调味调色就完成了！”

说着，俞安给元婧使了个眼色，元婧很麻利的用小碗给在场的人一人分了些粗面馒头，馒头就这些再好不过了。

其实俞安心中还是没底，光看这些人的表情都是见啥吃啥，只要不难吃就是好吃。

“好了，既然各位吃也吃了喝也喝了，该评个胜负出来了吧？”

柏澍开心的跳到桌上，手里拿着一把不知道从哪儿弄来的向日葵，挨个儿发给在场的每一个人。

“一人拿一朵儿啊，一人拿一朵儿，觉得西夫人做的好吃就给西夫人，觉得杨大厨做的好吃就给杨大厨！”

除了做饭的两人，其他一人一朵发了下去，还没等投呢，杨大厨有些坐不住，开始了一项古今通用的行为：拉选票。

“大家等一等啊，我想先说两句。”

杨大厨吞了一口口水，脸上的横肉无论抿嘴笑也消不下去：“这做饭嘛，讲的就是个色香味俱全，若是一味追求味道，岂不是老祖宗的东西也丢了？”

“欸！说得在理！”

凤仙居掌柜的也跟着附和：“有些食物回味悠长，不会逞一时之味，常吃也不腻歪，那才叫经久不衰呢！”

这……

俞安瞧了一眼自己做的那些菜，已经被人吃的差不多了，只剩下盘子里乌漆嘛黑的料汁。

再看杨大厨的，剩是剩了一些，但是颜色清爽味道也不差，都不知道该说什么驳他们的话。