听闻姜太后在战乱中过得最苦的时候就依靠这个活下来, 还拉扯着两个孩子长大, 心有眷恋那是应当的。
曾嬷嬷正胡思乱想着,姜太后已经提起玉箸伸向寿桃, 她从前没吃过这种镶了内馅的面点,自然不知该如何吃,筷子插入寿桃内戳了个洞,热气腾腾的红豆沙瞬间倾泻而出。
红豆沙是老式做法,红豆淘洗干净后熬几个时辰熬得稀烂,包在干净的粗麻布中捶打搓洗,反复过麻布滤去豆皮和未除净的部分,直到变沙为止。然后入锅加油加糖翻炒,起泡翻沙的红豆沙口感细腻丝滑,弥漫红豆清香,又沙又甜,无论是做馅儿、做雪糕、做成甜点都是不错的选择。
姜太后怔愣道,“这是什么?色泽如红玉,又像玛瑙。”
薛裳枝道,“红豆做成的馅儿。”
姜太后点点头,声音中带了丝笑意,“你倒是简朴。”
她尝了一口,松软的面点沾上甜甜的红豆馅儿,回味又有甘甜,软得不可思议。
她年纪已然不小,牙口算不上好,每每吃胡饼时都觉得硌牙,可她是个念旧的人,她希望她的儿子能够像她一样念旧。
姜太后怔了一会儿才道,“给我看看枝儿做的祭品。”
薛衷温柔道,“明德,抬进来给母后看看。”
于是一座足有两人高的面点被抬到凉亭外,竹帘被卷起,恰好让姜太后能够看见。
只见这只面点如山峦般叠起,一层一层重叠而上,每层围绕着用面食做成的颜色、形状各异的花朵,其中被拥簇着的是啼叫的凤凰和百鸟,还有其余各种动物。
这台祭品颜色之艳丽,外表之壮观,姜太后竟然从未见过。
薛衷也叹息道,“真是精妙,母后,您觉得比之之前的贡品如何。”
孰优孰劣只要明眼人都能看出来,以往做胡饼,都是让御膳房的铛头做百十来个,加上其余水果香花美酒等,这么往供桌上一放,虽然算不上出奇,但也绝不会出错。