炙烤是贵族最常规的烹饪方式，厨房便理所当然以最高规格招待他。

薛裳枝看了一会儿，对炙烤十分感兴趣。

炙肉是一种传统手艺，和现代烧烤相似，在长安非常流行，只见厨娘利落把羊肉剔下，切成丁状，串好后放在炭火上烧烤，稍后用小扇子轻扇，炙肉的香气便飘出来。

除开炙肉外，还有大碗蒸肉，盛在碗中，油星子漂浮在面上。

再看其他，也大多是荤菜，乃是因为素菜不耐寒，冬日难以种植。

薛裳枝看了一会儿，便问，“客人真的有这么重口味吗？如此油腻。”

负责的厨娘姓吴，看了她一眼，不以为然道，“姑娘有所不知，这炙肉可口，最是解腻。”

薛裳枝仿佛在听笑话，烧烤香倒是香，但不见得哪里解腻，更何况是撸白味串儿。

她道，“为何不做些汤。”

吴厨娘是个老厨娘了，虽然要和这些小姐们打交道，但其实心里就把他们当做不谙世事的小孩，有些不高兴她一个外行人指点自己内行人，耐着性子道，“您说的可是羹？肉羹自然是有的，已经在锅里煨着了。”

薛裳枝凑过去看了一眼，只见里面肉片加入了米，炖成黏糊糊，就是一道羹。

她疑心里面是否有膻腥味，毕竟不见姜片以及其他压味的佐料，正想说一两句，吴厨娘已笑眯眯道，“既然如此，您便去外边透气吧，这里味儿大，若是熏坏您怎么办。”

吴厨娘是个固执的人，大概不会因为她一两句话就改变想法，如此已经是表达她的不高兴了。

薛裳枝只好道道，“不然再添一份糖豆花，咱道观里最近不是在弄那个，挺多人爱吃的。”