“小路你去告诉去吴伯伯家晚上别做饭,来咱们家吃,然后绕道去青海叔叔家说一声。”
白烁吩咐江路行去跑腿通知,他和庄青云两个人开始处理海鲜,然后准备用料。
周宁也想跟着去,白烁索性就让他们把黑猫和警长带上,有什么事,好歹开了灵智的狗子也能照应着小孩。
今天的重头戏是大龙虾,白烁准备把两只都做成蒜蓉的,他先把虾清洗干净,拿筷子把龙虾尾也弄干净再切开,抽了虾筋,把肉划开,方便入味,然后把鳃去除。
把大蒜弄成蒜末,锅里热油,放入蒜末,酱油,料酒,姜,加一点水,因为龙虾本身就有咸味,就撒一点点盐就行。
龙虾摆到盘子里,把调好的料汁浇上去,再撒一些生蒜末和葱段,放到锅里蒸大约十分钟就行,但古代没有计时器,好在白烁做过很多次,对味道和龙虾的颜色变化比较熟悉,估摸着大概时间就行。
同时庄青云把海鱼之类的都处理干净,然后用削好的竹签子串起来,海鱼不用盐,撒一些孜然胡椒就行,八爪鱼都吐了墨汁,蛤蜊也吐干净沙子,螃蟹要做香辣蟹,所以都用刀切成小块。
一切准备就绪,白烁把需要蒸,需要炒的都已经做好,剩下的就等晚上现烤了,家里有之前熬药的小炉子,再搭一个简易的柴堆,就能几人一块烤东西。
库房里还有几坛开业时剩下的酒,所以就没买酒,吃的喝的都准备好了,就等人到齐开席了。
第80章 讨好媳妇儿
白烁让庄青云在后院的空地处支了张桌子,他带着小路和提前跑过来帮忙的大虎,一块把吃的喝的都搬到桌子上,小虎带着周宁守着小炉子里炖的紫菜汤。
两只狗子乖巧的趴在一边,不时说上两句只有白烁和庄青云能听懂的汪言汪语。
海鲜不抵饿,白烁又把厨房里的馒头切成片,用竹签串起来放在一边备用,然后给小孩子们准备了水果干制成的果茶。
“二哥二嫂我们来了,还有什么需要我们帮忙弄的吗?”
庄青海憨厚的脸显得红光满面,因为他最近一段时间听了白烁的建议,自己组织成立了一个小型的施工队,帮自己村子和周边村子的人联系工作,他自己也参与,所以每天的收入提高了很多,家里的日子好过了,人也……人也还是看着憨憨傻傻的。