“可是你不觉得太单调了吗?而且,总有人不爱吃米吧。”
晏崇让立刻自觉地对座入号:“你说谁不爱吃米呢!”
黎望闻言,却自觉体贴地开口:“那他可以打包去其他的面馆吃饭,小店非常欢迎打包外送业务。”
五爷一听这话,气得将面前的茶盏推开:“所以,为什么不做鱼面呢?”
说起鱼面,他就在黎家吃过两次,那滋味到现在他依旧念念不忘,也不知等什么时候才能再尝一尝,哎,凭何这么好手艺,就落到黎知常头上了呢。
“太麻烦,不想做。”
好黎式风格的回答哦,五爷气得不想说话了。但没一会儿等汽锅鸡上来,他就又开口了:“秋天,是吃鱼最好的季节,这个时候的鲈鱼是最鲜嫩软滑的时候,鸡什么时候吃不行,咱能换换口味吗?”
五爷就这点小要求,怎么就这么难实现呢。
这小模样,黎望当然也不是真的心硬如铁,便道:“鸡肉好处理啊,鱼就不一样了,五爷你也是吃鱼的行家,鱼肉但凡处理不到位,就会发腥发酸,而且很容易过了火候,好吃的鱼菜需要厨子有最敏感的火候把控,你觉得巽羽楼现在的厨子,能做到吗?”
这倒也是,黎府厨娘深得黎知常传授,但做鱼菜还是比不得某人亲自出手。
“所以啊,若要上鱼菜,这厨子培训需要很大的时间成本和人力成本,甚至炉灶也要另起,我这巽羽楼多大点地方,经得起这个折腾嘛。”
事实上,黎望也考虑过上鱼菜,但……就挺麻烦的,反正考虑过后,他就非常愉快地放弃了。毕竟是巽羽楼,上什么鱼菜啊,上鸡肉才是正统。