接着,来势汹汹的瓢泼大雨倾泻下来,路上没带伞的路人捂着脑袋纷纷狂奔了起来,可惜这雨来得着急,没跑多远衣服便湿透了,陆云琛招呼他们进屋躲雨,熬了热腾腾的姜汤分给他们。
“陆小老板,你们家也太贴心了,竟然还有姜汤喝”几个书生打扮的汉子接过姜汤,小心吹凉后,一口一口慢腾腾地啄了起来。
“客气什么,快些喝吧,这天儿冷,喝点姜汤暖暖身子。”陆云琛不以为然道,犹自沁了壶热茶,搬出躺椅坐在檐下,一面听着外面澎湃激烈的雨声,一面细细地抿着。
“陆小老板当真是好雅兴呐”书生也是阖兴居的常客,从陆云琛摆摊儿卖锅盔便认识了,旁个商人皆是一脸市侩模样,为了点银钱便斤斤计较,他们一向不爱同商人多有接触,只觉得掉了身份,陆云琛不然,他虽也是从商,浑身没有半点铜臭味,反而浸着雍容风雅,自带读书人的矜贵,为人谦和有礼,大方得体,叫他们忍不住亲近。
这暴雨来也汹汹,去也匆匆,不多时便弱了下来,几个书生不好多待,谢别了陆云琛的姜汤,脑袋上顶着书袋跑了。
“平哥,咱们今个儿不开张了,早些把门关了吧,我瞧着这天儿一会儿还得下,你们今日不妨就别回村里了,天色渐晚,下过雨,路上定不好走,我同阿言将东屋给你们收拾收拾,凑合在这住一宿吧。”陆云琛提议道,回村的路可都是泥土地,这深一脚浅一脚的湍回去湿了衣服不说,再受了凉可不好了。
古平闻言,同梁欢商量了一番,又瞧了瞧外面这风雨欲来的天儿,索性听陆云琛的,在这对付一晚,本来再过不了几日,他们也就要搬来镇子上了,到时候就方便多了。
“那便麻烦云琛兄弟和秦小哥儿了。”二人致谢。
梁欢能留下,秦慕言高兴地不得了,忙拉住梁欢兴致勃勃地从卧房里翻腾铺盖出来。
古平则留在庖屋帮着陆云琛收拾晚饭的食材,下过暴雨的天儿,隐隐有些凉意,一家人围在一起,该是吃些热腾腾的吃食才好。
陆云琛将豆角摘去两头,掰成大小适中的几段,土豆打皮洗净,切成滚刀块,放置在一旁备用,古平今个儿出去,买了排骨回来,正好可以拿来做东北一锅炖。
他起锅将葱姜蒜末煸炒出油滋滋的香气来,把土豆和豆角翻炒了一会儿,至染上脆皮焦黄,庖屋里一直备着的温热的鸡汤,表面浮着一层亮汪汪的油光,陆云琛盛出几勺,浇在锅中,将一应调料用纱布包裹起来,扎紧口袋,一并撂进去,最后铺上满满一层厚实的猪肋排。
古平没想到陆云琛平时吃饭就这般豪实,这大肉排骨,他同梁欢几月都舍不得吃上一次。
“平哥,您帮我看会儿火,我去做个面食来。”陆云琛嘱咐古平看火,待锅中滚开后,便将浮沫撇出来。
先前醒发好的面团子,陆云琛揉了两把,将其中的空气排空,擀成平整的大饼子,抹上沙沙的油酥,对折后,切成几个长条状的剂子,随后手上一阵翻花,古平都没看清陆云琛的动作,一个个白胖的似麻花状的花卷便弄好了。
陆云琛盖上笼布,醒了一刻钟,此时,锅中的汤汁已经沸腾起来,揭开盖子,滚滚白雾,将庖屋笼罩在其中,古平深吸一口气,只觉得胸腔里都浸着丰腴的肉香。
将花卷铺在锅里,又闷炖了一刻钟,浓郁的汤汁吸收殆尽,陆云琛切碎青色葱花撒在花卷上点缀。
趁着闷炖的时候,家中还剩了点牛乳,怕搁到明天不新鲜了,陆云琛便煮了些奶茶,搭配炖锅一起味道更佳。
“开饭了开饭了”古平拿抹布端着热腾腾的砂锅两耳,快步往后远走去,陆云琛擎着碗碟紧随其后,先去西屋将老太太请了出来,余下的俩馋猫不须得唤,自个儿闻着味便寻了出来。
将砂锅在桌上放稳,陆云琛招呼大家赶紧动筷子,本还不太饿的众人,见着这一锅满满的冒着尖儿的炖菜,肚子不自觉地咕噜咕噜叫唤了起来。
秦慕言对面前乳白的奶茶好奇得很,端起碗来先嘬了一口,热腾腾的奶茶入口温润香浓,溢着淡淡的茶香,他嘴边围了一圈白花花的奶沫子,瞧着煞是可爱。
古平按捺不住,夹了块炖锅中的排骨,排骨油亮焦黄,不腻不膻,醇和的热汤顺着饱满的肉的纹路滴落在地上,溅起朵朵油花,他捏住排骨的两端,轻轻一嗦,肉直接离骨,咸香在口中爆开,浸着浓郁鸡汤的排骨肉扎实筋道 ,越嚼越香。
梁欢挟起一块焖煮得糜烂的土豆,稍一用力,土豆应声而碎,内里嫩黄软糯,吃起来带着沙沙的口感,豆角还保留着原本的清脆,一口咬下去,爆出的汤汁里沁着肥美。