做完这些后，乔晚又拿了一把剪刀过来，用尖头在猪肉上面扎了一个洞，方便到时候串起来晒。

腐乳是她之前就做好了的，做的是红腐乳，为了给酱肉上色更好看一些。

酱肉的腌制材料并不怎么难找，只不过乔晚和叶成惟都不喜欢吃辣，所以也就省了辣椒粉。

将所有的调料都混合均匀之后，这才倒进之前放置肉的盆里，让每一块肉都均匀涂抹上酱汁。

这个腌制过程需要两天左右的时间，只需要放在阴凉的地方，每天至少翻动两三次，要让肉的每一部分都裹上酱汁。

做完这些后，乔晚将这一盆肉收进了空间里。

倒不是因为这里的天气不行。

天气是挺合适的，但是架不住还有老鼠出没。

若是真的放在厨房两天，怕不是最后连渣子都不剩了。

刚好空间还能保鲜，不用就太可惜了。

她还记得要做青椒酱来着。

乔晚洗了把手之后，这才来到了她的小菜地里。

里头种植了很多蔬菜，而且长得还挺不错的。

乔晚蹲下身来看了一眼冬瓜，感叹道：“我去，这冬瓜长得还真是绝了啊，可惜我是真的不喜欢吃冬瓜，不然的话冬瓜炖咸肉，冬瓜汤或许红烧冬瓜等等，能做一堆美食出来。”

不过乔晚还真的想到了冬瓜的另一种吃饭。

“有了，冬瓜还可以做成冬瓜糖啊，我怎么前面没想到的！正愁不知道给铺子上什么新品了，现在不就想到了吗？”