乔晚将白芝麻先倒进锅里翻炒一番,直到白芝麻颜色有些微微变成黄色,芝麻的香味出来时候,便赶紧把芝麻乘出来。
她又拿起一旁的水瓢,往里头加了一些水,再倒了一定量的冰糖进去。
等到冰糖尽数化开之后,再把松子倒进去翻炒一下。
这个步骤并不难,没有什么太多的注意事项。
只是在糖水有些开始粘稠起来时候,再把之间炒出香味的白芝麻倒进去翻炒一下。
等到差不多可以拉丝了的程度,再把它们盛出来。
乔晚提前准备好了一个盆子,提前在里头抹了油,为的就是待会好取出来。
这才小心翼翼把这堆东西倒进去,再用锅铲一点点压的平整一些。
做完了这些,乔晚便将这盘东西放到了通风的地方,等到冷却下来之后,就可以切来迟了。
这就是传说中的松子糖。
因为准备的并不充分,所以乔晚才会根据家里有的材料做了松子糖。
以后还可以做咸口的开口松子,或者是加点核桃以及别的坚果做成松子坚果酥。
她拿出三副碗筷一一摆放好,这才跑到了对面的大门去敲门。
“顾南,顾北,是我。”
顾南此时并不在院子里头,因此并没有在第一时间就听到乔晚的敲门声。
倒是在院子里头整理菌菇的顾北听到了敲门的声音,心里头虽然有疑惑,但还是打开了门。