祖母有此安排,便是要将容娘当做自家人的意思了,顾诤思索着,这日后来往可更亲厚些。
“群光拜见老夫人”,进了待客的小厅,便见着老夫人和容娘已经落座了,黎群光先是跟老夫人行礼,又望向容娘,喊了声“阿容”
他自觉坐到容娘身边去,悄悄握了握她的手,容娘好笑,轻轻回握,“老夫人请你,可是备下了大泽的好蟹,一等一的贵客待遇呢”
“胡说什么,啊呀,黎将军,贸贸然请你来,老婆子我失礼了”
“得您看重,才会将群光这等凡夫俗子请入上座,是要多谢您才是”,黎群光又望了眼容娘,“容娘总是提及在您身边种种,也要感恩您待她之心,我知您为她着想,您就放心吧,群光虽没什么大本事,但容娘嫁我为妻,四季冷暖,三餐合意,皆在群光心上”
说话谦虚,态度也诚恳,老夫人满意的点点头,示意这两人吃菜,又叫新云倒酒,推杯换盏间又问询了好些情况,真就像是位新嫁女娘的祖母一般,一丝不苟的盘问孙婿。
黎群光始终沉稳,老实回答老夫人每一次发问,还不忘记给容娘拆蟹,他擅使刀兵,拿着仿制式武械的蟹八件儿也用的灵巧。
桌上的蟹是大泽运来的最好的一批,个个足有八两重,因着直接烹煮活蟹,未免使其遭受如同炮烙之刑的痛苦,所以是先养在清水里吐清泥沙后,拿鬃毛小刷刷的干净,再放入清酒里,略微加些花椒、姜和菊叶汁,让蟹醉的不会动了,再绑缚好放进垫着捶软了的稻草的蒸笼里蒸制。
这样做法,其实说到底不是真为螃蟹痛苦不痛苦,不过是在满足食客口腹之欲同时,也顾虑些那不足万分之一的不忍之心。
“阿容,吃蟹”
作者有话要说:
这个清蒸蟹是我在《养小录》看来的,今天没吃蟹但吃虾了,我万分之一的不忍体现在,不去看它们下锅的过程