再把其他提鲜用的蟹黄、虾仁和香菇都加进去吊汤，青豆点缀调色。

不一会儿汤头就咕嘟咕嘟地熬开了，舒长贵都忍不住探着头瞧，“你这回做的什么？怎么这么鲜？”

舒乐笑道：“您一会儿就知道啦。”

她手脚麻利地把切好的嫩豆腐块倒入锅里焖煮，不出一刻钟，那鲜浓的豆腐羹就做好了。

端上桌，鲜香四溢，热气腾腾。

舒乐给舒长贵盛了一碗，问他怎么样。

舒长贵小心翼翼地吹了吹，咬了一口，简直要鲜掉了舌头。汤汁咸香浓郁，还带着蛋黄的沙质口感，豆腐是焯过水的，所以每一块都完完整整，也不容易碎，而且十分嫩滑。蟹黄和虾仁的鲜味流连口齿，舒长贵十分小心地连带着口水一起吞下去。

看舒长贵鲜得眉毛都快掉了，一句“不错”半天也没腾出空来说，舒乐就知道这味道肯定不会错。

她尝了一口，心里当即就有底了。凭这道菜，她基本不可能输。

真是好吃。

两父女正在大快朵颐的时候，院门被扣响。

这么晚，不会又是聂公子吧？这么想着，舒乐搁下碗去开了门。

一见到人，舒乐整张脸都拉下来了，“干什么？”

舒长贵听见舒乐毫不客气的语气，不禁探头问，“小乐，是谁啊？”

舒乐随便答应了一声，“没谁。”