何玉兰道：“崔胜，我告诉你，今天这事，没完。我倒要瞧瞧，这人能不要脸到什么地步！”

崔家厨房门口摆着张软椅，崔胜几番劝阻，何玉兰也不愿回屋里去，他只得把郎中叫到一边候着。

因为何玉兰在这，崔胜也不好和刘大壮通信儿，看着刘大壮一脸笃定的样子，崔胜简直想把他的脑壳敲开，看看里头装的是什么东西。

何玉兰还有点不放心，点了名要吃牛肉，她知道这牛肉最难煮，火候挑剔得很，可不好糊弄。

舒乐来到厨房，食材种类十分丰富，连番茄这样在古代十分稀罕的食物竟然都有。

舒乐灵光一现，决定做一个番茄牛腩汤。

新鲜牛腩下傍晚就被厨娘泡在冷水里，这时候血水都出尽了，舒乐将它捞出来，切分成小块。

牛腩肉肉质细嫩而韧，舒乐下手切的时候就知道这是一块顶好的牛肉。不过牛腩肉若是煮不好，就容易又老又柴了。原先在相府吃牛肉，她就见过那老厨子将牛腩肉先放在热锅里煎，这样水分就被锁住了。

不一会儿一块块牛腩肉就变得金黄油亮，舒乐捞出牛腩肉，就着牛油，把冰糖放到里头熬化。煎出油花后，将牛肉迅速翻炒上色，金黄色的牛腩肉霎时就变得油红。她又眼疾手快地加入姜，八角，桂皮，香叶和一撮胡椒粉，把调味料拨拉均匀。

崔家的番茄色红皮亮，个头又大，一切开饱满的汁水就淌出来，舒乐拈了一块尝尝，酸甜可口。