她拿起勺子尝了尝,味道有些淡,她现在味觉还没有完全恢复,这个味道可以说恰好。
“可以,今日就吃火锅,把这些汤底还有那藤椒和麻辣锅端出去做午饭,我们两人在这里吃这个就好。”
雍朝也有火锅,不过普及率不高,因为这样的火锅只能用炭火热,柴火烟浓,煮出来的味道不好,所以寻常人家少有吃得起的。
而且这味道现代吃的不太一样,这里煮火锅的汤底在她看来素而不鲜,寡而无味,还是和用料有关,料不足则味不香,所以她就自己带人做了些底料。
鸳鸯锅放到铜炉上,一清一红呈太极状交错在一起,颇有一番美的享受。
她吃火锅从来都是辣锅和番茄锅,不过今日身体不好,只能含泪把辣锅换了。
锅中汤底沸腾,清汤里的枸杞偶尔翻滚,红枣也渐渐舒展开,番茄锅里的牛肉若隐若现,都不约而同地涌出一股鲜味。
姬恪坐在她身旁,有些好奇地看了这锅一眼。
说出来可能有人都不信,京畿里吃过这样火锅的人不少,可绝对没有他,他以往并没有机会吃,因为这是家人团聚时才会吃的。
姜宁见汤底滚了,便一个劲地往里下菜,鲜嫩的肉丸、脆生的白菜、吸汁的鲜菇再加上纹理上好的牛肉……
“这牛肉可是我精挑细选的,你要多吃点。”
牛肉在番茄锅里滚了一会儿后就熟了,捞起来时还冒着淡淡的热气,肉片弹滑,再蘸上她特制的酱,看起来鲜嫩而味足。
她一个劲地往他碗里堆东西,像是一只准备过冬囤货的松鼠,姬恪忍不住笑了一下。
“既是精挑细选的,你不多吃一些?”姬恪现在已经会和她打趣了。
“吃啊。”要送到他碗里的香菇半道又转到了自己碗里:“我吃一口你吃三口。”
姬恪眉头微挑,神情变化不大,手上却已拿起筷子:“嗯,我吃一口你吃三口。”
他吃了半口牛肉,舌尖先隐晦地试探一下,随后吃进口中,唇珠上沾着酱料,但很快又被他抿了回去。