第100页

姜宁满意地点点头,随后转身去厨房。

她向来是个给自己留后手的人,既然不能确保那些大厨会不会好好做菜,她就得先准备一下。

比如一些花哨但又非常简单的菜式,最好是有手就行的那种。

万一他们不做了,随便拉人也能顶上。

比如可乐饼、免烤蛋糕和炸鸡,今日就先做前两样试试,看合不合他们口味。

蒸软的土豆捣成泥,再加上用黄油炒匀的肉末和洋葱一起搅拌,这可乐饼的雏形便做好了。

当当两声,鸡蛋被敲进碗中拌匀,捏成小饼状的团子先在蛋液和面粉里滚上一圈,再裹上面包糠就好。

胖嘟嘟的可乐饼放进油锅中,冒起的泡泡带着他们在其中徜徉,一个个荡来荡去,看起来煞是惬意。

一面荡完再当荡另一面,泡泡减少,这金黄色便出来了。

金黄酥脆的可乐饼,一个一个排成半圆形,再加上拌了沙拉酱蔬菜丝,嫩绿鲜黄,品相上佳。

再就是这免烤蛋糕,免烤蛋糕不用烤箱,但是要用冰箱。

她完全可以提前做好准备,加了吉利丁的蛋糕也不会化,很适合提前做好。

宫里前不久送来了一些荔枝,清甜可口,姜宁决定用它。

曲奇压碎做底,黄油隔水融化冷藏,奶油酸奶砂糖打碎搅匀再冷藏,再加上必备伴侣吉利丁,在每层里都撒入荔枝碎,这般一层叠到一层上,最后再堆砌几颗荔枝装饰。

这样做出的荔枝蛋糕,除了底部饼干碎是焦黄色,其余可谓是全白,再以一小片薄荷叶做点缀,看到便能消暑。

姜宁凑近闻了闻,一股荔枝的清香飘进鼻中,却又没有什么甜腻感,甜品不甜才叫完美。

她满意地点点头,提着这些去送给姬恪。