藕片土豆和水果玉米纷纷被切开,撒上香菜和脆芹,再倒入花生油和辣椒粉,撒上芝麻开始腌制。
小菜准备完,鸡翅改刀切好,接下来就是最重要的两道食材,虾和蟹。
虾蟹在雍朝不是没有人吃,只是少人吃,京畿离海比较远,会处理虾蟹的厨子是少数。
他们大多都在大酒楼中做大厨,处理方法不会轻易告诉别人。
虾只取掉背部虾线就好,虾头留下,待会儿做煲时熬出的虾油会很香。
腌制好的菜和虾蟹全都摆在砂锅中,这样的煲用砂锅熬味道才会更正。
黄豆酱、番茄酱、蚝油和辣酱调味,再加上蜂蜜和几滴柠檬汁调味,最后加入淀粉勾芡,这酱便做好了。
食材准备完毕,姜宁没有立刻开火熬制,而是就这么放在一旁随它入味。
三汁焖锅的食材准备好了,剩下的就是夏日饮品,柠檬茶。
不必做得太复杂,红茶下水熬出茶色、滴出茶味,加入打碎的薄皮柠檬后过滤,再在底部加一片柠檬和蜂蜜,均匀摇晃后就得了简单的柠檬茶。
差不多做好这些,她便匆匆提着东西出宫和小贩汇合。
“她出宫了?”
姬恪坐在走在回水榭的路上,转身问身旁的人。
“听说是出宫了。”喜公公点点头:“不过她出宫前还去给殿下送了碗面。”
姬恪默了一瞬,突然开口。
“你上次说水榭的纸的确少了几张,最近呢?”
“最近没少。”
喜公公回道,自从上次丢纸之后他便对这样的事查得很严,最近倒没发现这般事了。