那两个太监收盘子收得磨磨蹭蹭的她也不催,等紫薯红薯和芋头都压成泥后,她将它们团在一起,成了三个圆滚滚的大丸子。
反正他们也不知道这是什么,看就看吧。
木薯粉和白糖细细撒在大丸子上,像是洒下的细雪,再经过不停的翻滚揉搓,它们从泥变成了更加松软的“面团”。
像这样,芋圆的雏形便做好了,接下来只需要搓成小球水煮便好。
这一番做法看下来很像做普通的小圆子,等姜宁放到锅里水煮时,那两个太监才收好盘子离开这里。
姜宁有些疑惑,他们怎么这就走了?她接下来还准备做点新奇的给他们看呢。
“可惜了。”
她拿过装有糖渍玫瑰的罐子往里看了看,最近用得太多,玫瑰酱只剩小半罐了。
看来明年还得多收点玫瑰,她突然想到了周淑妃,不知道她吃完了没有。
一边想着,她一边把玫瑰酱放到化开的白凉粉中。
皱起的玫瑰花瓣在热水中上下沉浮,没多久就舒展开了一些。
这是即将要做的玫瑰冻,她打算和芋圆一同加到奶茶中。
小锅里的牛奶已经开始微微冒烟,姜宁顺势加了一把茶进去,慢慢等它煮开。
“姜宁姐,碎冰我拿回来了。”
小安把装着碎冰的盒子交给她,又探头看看她做的东西,虽然不知道是些什么,但看起来就不错。
姜宁把冰全都铺在木箱中,随后把玫瑰冻放了进去,又盖上了一层毛巾隔热。
虽然效果不如冰箱,但口感也不会差到哪里。
“好了,今天下午就能吃上好吃的芋圆玫瑰冻奶茶了。”