王窦儿来给车老太太把个平安脉，确定车老太太一切无碍后准备离开，突然看到马二和他娘子一起从屋里抬出了一个大缸。

王窦儿似乎闻到了发酵过的豆子的味道。

“马二哥，今天怎么不去工作。”

马二看到王窦儿也很高兴，他说今日正好得闲于是把已做好的黄豆曲子拿出来晒制。

黄豆曲子？

王窦儿心里一喜：“你在做的是酱油？”

“是啊，我们家以前是开酱园的，不过后来家道中落，酱园没了，我爹也大病了一场。搬来这里不久后我爹也没了。

虽然如此，但家里的酱油都是我们自己做的，我娘就喜欢我们家里制作的酱油。

家里用的曲子已经传了好几代人了，味道自然会不一样。”

王窦儿看过纪录片，知道制作酱油的工厂都有自己发酵黄豆的曲子，曲子不一样，发酵出来的味道和风味都会不同。

当然，还有工艺的不同等各种因素更会决定酱油的风味。

刚刚钱青青才跟她提起酱料的事，她还在考虑要找合适的工匠，没想到就被她在这里遇到了马二。

还真打瞌睡送枕头。

第256章 犯恶心

由于王窦儿之前就考虑过要制作酱料，所以她曾翻阅了很多关于制作酱料的书籍，对这方面有了一定的知识存储。

跟马二聊起天来头头是道，就连经验老道的马二都以为她以前曾在酱园待过。