太湖的大闸蟹和三门青蟹都是出了名的，他也是个热衷吃蟹的个中高手。

每到中秋蟹肥的时候，他就会专门坐飞机去当地吃上一个月。

就光螃蟹的不同吃法他都整出四五十种不同的风味来，尤其是下饭拌面都很可的秃黄油，每年他都会精心挑选一些黄满膏肥的大闸蟹制作几瓶。

秃黄油绵润馥郁、油滑鲜亮，即便是普普通通的白米饭，拌上一勺秃黄油后，瞬间变得金闪闪。每一粒米饭都被金灿灿的黄油包裹着，堪称人间绝味，这样的米饭他一口气能吃三碗！

那味道让他甚是想念，只是枣云村偏僻，只有一些寻常的海鲜干货。他买不到肥美的大闸蟹，只得去山涧里抓些小山蟹解馋。

尤其现在都过了冬至，这新鲜的大闸蟹就更显的稀有难寻。

他不知道眼前这个老头子什么来历，但以他多年摸爬滚打的经验来看，这老头绝对不可能是小县城出来的富商之流。

那双带着智慧的眸子和周身的书卷气，倒像是个文人，而且应该在官场浸淫多年，活脱脱一只成了精的“老狐狸”。

李长青显然从对方眼中看到了几分兴趣，忙让身后跟着的小厮回去，把家里觉得尚可的食材都搬过来。

池鸣将剥好的笋切长片倒进滚水里煮制，去掉草酸钙的同时，还能减少笋的苦涩感，让味道更佳的鲜美纯正。

“小池啊，你看，这些东西都交给你了，你看着办。”李长青咳嗽了声，特意指了指地上那筐过分惹眼的大闸蟹，还有一筐又大又圆的橙子。

这些都是京城那边快马加鞭送来的，今早才到达，热乎的很。

说来好笑，他居然怕家里的厨娘糟蹋了这些食材，满脑子想着的就是昨日吃过的那道伴林鲜。

“你老去外面坐会吧。厨房小，我做饭的时候不喜欢旁人在。”池鸣看到个头硕大的大闸蟹和光亮新鲜的橙子时，眼睛都亮了，说话的时候嘴角都柔和的过分。

没有一个厨子可以抵抗极品食材的youhuo，更何况他自己本身也是个终极吃货。

他还以为古代的水果基本都是又小又涩的，感情只是他没碰见好的，孤陋寡闻了。