不一会儿菜就上来了，许之航为了考他，就拿着手中唯一的菜单开始问他，“这是什么？怎么做的能尝出来吗？”

那是一盘风味茄子，济南府的特色。秋彦也不拘束，很自然的拿着筷子夹了一块尝尝，然后就一副很简单的表情，“就是茄子抹淀粉过两遍油，然后用花椒辣椒葱姜爆炒，”他看了看颜色，又夹了一块仔细瞧了瞧拉丝，“用的白醋，稍微一点点生抽，加了糖，所以味道没那么冲。”

这菜是简单，但是吃一口能把步骤劝说出来，尤其是秋彦又是这样的条件，则算是超级的厉害了。别说二丫，就连许之航也瞪大了眼睛，一副不敢相信的样子——“真能啊。”

“就是能啊。”秋彦只当许之航不相信自己，有点委屈的说，还不忘了问，“对不对？”

许之航怎么知道，连忙去看包房里的服务生，服务生也不懂啊，说了句抱歉，就跑了出去，不一会儿，就带进来个二十来岁穿着厨师服的男人。介绍说是二厨窦运山。

进了屋先打了招呼，眼睛就盯在了秋彦身上，看他两眼说，“是这位朋友吗？”许之航就问他，“他说的对吗？这样很厉害吧。”

窦运山就说，“是对的，这道风味茄子就是这么做的。”

二丫立刻鼓掌：“秋彦哥哥最厉害了。”许之航也在那里说，“就是啊，秋彦还有这本事啊。”

那边窦运山毕竟还年轻，对这样夸赞就有点看不上，嘟囔说，“这么简单，吃出来也是正常嘛，会做饭的就能说出来。”

这话就跟冷水一样，泼在许之航兴高采烈的心情上。他原本也没想着秋彦能多么高大上，毕竟秋彦不过是个村子里出来的小孩，没见过世面，脑子也不算灵活，只是听他这么说，顺手逗他玩的。原本逗完了，就该吃饭了，谁能想到，竟然来了这句。

许之航就不高兴的扫他一眼，就想说可以出去了。没想到，二丫先不干了，这丫头向来厉害，冲着窦运山就说，“我们说厉害就厉害，我就说不出来，我哥哥也说不出来。”秋彦倒是不觉得人家在看不起他，而是觉得专业受质疑了，不服气的说，“别的也能的。”

窦运山知道这里面非富即贵，都不是他能惹得起的，那话一出口就后悔了。这时候这两个小的，一个不依不饶，一个不算甘心，他就不知道该怎么办了？总不能真到后厨要两个大菜，让人家猜一猜。

首先不合适，其次要猜就要说出真正配方，厨师长也会弄死他的。窦运山就觉得这事儿办差了，就想说，“都挺好都挺好”糊弄过去，可是这会子许之航又不干了，冲他说，“那你找个难得来试试。”

窦运山的汗就滴落了下来，不能不答应又不能回厨房，他眼睛一转，就看到了餐台上放着的做好的辣椒油，顺手就拿了过来，“就这个吧。这里面门道可大着呢。”

这可不是瞎吹，这辣椒油是窦运山做的，里面有不少小技巧，一般人还真炸不出这个味道来。他们家的凉菜，都是用的他的辣椒油，味道很受欢迎的。

秋彦就看了看面前的辣椒油，红艳艳的，上面还飘着白芝麻。这都是一眼能看出来的。又闻了闻，闻不出多大的味道来。秋彦就干脆挖了一勺，开始慢慢品。